Ik lees ontzettend veel over gezond koken. Dagelijks passeren er verschillende recepten de revue. Soms ontstaan er recepten in mijn hoofd, waarvan ik echt niet meer weet hoe ik er op ben gekomen laat staan binnen welke keuken het past. Fusion: onder deze noemer heb ik deze recepten geschaard. Het zijn een soort mengelmoes recepten, maar dat maakt ze zeker niet minder lekker. Hieronder vind je al mijn fusion recepten; allemaal lekker gezond en met pure, eerlijke ingrediënten.
Als lunch, voorgerecht of maaltijd. Soep is altijd een goed idee! Deze heerlijke en gezonde courgettesoep met avocado maak je in een handomdraai en hij is helemaal vegan. Ontdek het gezond van groen in deze lekkere, snelle soep.
In Israel maakte ik kennis met deze heerlijke gezonde(re) chocolade fudge met tahin. Het is een super makkelijk en mega lekker recept waar je absoluut de show mee zal stelen! Maak deze heerlijke chocolade fudge met tahin en ontdek hoe makkelijk je verantwoord kunt snoepen.
Wedden dat je geen dierlijke producten mist in dit recept! Vegan quinoa met geroosterde wortel & venkel en een heerlijke dressing met sinaasappel en komijn. Zo lekker is clean eating!
Zo lekker is gezond & koolhydraatarm! Maak deze heerlijke rauwe bloemkoolsalade met granaatappel en feta eens. Om je vingers bij af te likken en super easy!
Ben je op zoek naar een gezonde, veganistische spread? Het antwoord is zoete aardappeldip. Heerlijk voor bij de borrel of op brood. Ontdek dit gezonde recept met bataat nu!
Ontbijt eens helemaal vegan. Met deze avocado bananenmousse begin je de dag goed met een voedzaam bakje puur genot. Deze ontbijtmousse is suikervrij, glutenvrij, voedselzandloper proof en natuurlijk helemaal clean.
Wat is het heerlijk om uitgebreid te ontbijten in het weekend met de mensen waar je van houdt! Als wij de tijd hebben ’s ochtends dan maak ik graag deze verantwoorde zoete aardappel pannenkoeken. Ze lijken nog het meest op Amerikaanse ontbijtpannenkoekjes, klein, dik en super fluffy, maar dan zo véél gezonder! Het is niet eens zoveel werk en wat zijn ze lekker deze pannenkoeken van zoete aardappel.
Stamppot ouderwets, dikmakend en saai? Echt niet! Ik maakte een gezonde stamppot van zoete aardappel en boerenkool met een Oosterse twist. En dit recept is niet alleen lekker en gezond, het is ook nog eens veganistisch. Je hebt het zo gemaakt deze originele stamppot, dus ik kan geen redenen bedenken waarom je het niet eens zou proberen.
Burgers hoeven echt niet altijd junkfood te zijn. Met dit recept deel ik mijn all time favorite onder de burgers met je. Hij is vegetarisch, clean en makkelijk te maken. Maak kennis met mijn gezonde bietenburger en je leven zal nooit meer hetzelfde zijn!
Het zoete van pompoen met een pittig kruidenmengsel; de beste combinatie ever! Op vakantie leerden we tijdens een kookcursus de fijne kneepjes van de Sri Lankaanse keuken kennen. Deze traditionele spicy pompoencurry is één van m’n favorieten. En wie weet binnenkort ook die van jou!