Voorgerechten

Muhammara met quinoa

Muhammara recept met quinoa

Of dit gerecht uit Libanon, Syrië of een ander Midden-Oosters land komt, daar zijn de meningen over verdeeld. Dat deze muhammara met quinoa lekker, natuurlijk en gezond is, dat weet ik zeker! Maak deze heerlijke paprikaspread eens en ontdek hoe lekker clean eating is.

Harira – Marokkaanse maaltijdsoep

Mocht je het nog niet gemerkt hebben: ik hou enorm van de Arabische keuken. De gerechten zijn puur, gezond en vaak lekker spicy. Zo ook deze Marokkaanse maaltijdsoep: de harira. Vegetarische harira Traditioneel wordt de harira vaak met rundvlees gemaakt, maar mijn recept is volledig vegetarisch of eigenlijk zelfs veganistisch. Uiteraard vind je ook in […]