Ook ’s middags wil je natuurlijk gezond eten! En met gezond bedoel ik: veel vitaminen dus groenten voorop, verse en natuurlijke producten en zo min mogelijk bewerkte voedingsmiddelen. Op deze pagina vind je mijn selectie gezonde lunch recepten. Kijk nu hier voor een lekkere lunch die past binnen de Voedselzandloper en clean eating levensstijl. Ook voor vegetariërs en veganisten zitten er recepten bij!
Een gezonde lunch is zo belangrijk. Het geeft je energie voor de rest van de dag. Zo kun je er op je werk op volle sterkte tegenaan of lekker sporten. Daar past brood niet bij. Ik lunch graag met een grote salade, een heerlijke kop soep of een warme maaltijd. Altijd met groenten in de hoofdrol. Ook probeer ik voldoende eiwitten in de lunch te fietsen in de vorm van eieren of vis en soms met peulvruchten of granen.
Iedere avond maak ik mijn lunch klaar om de dag erna mee te nemen naar mijn werk. Of het nu een salade of een soep is, je kunt het prima meenemen naar je werk. Het behoeft alleen wat voorbereiding, maar het kost je echt niet meer tijd dan het smeren van een boterham.
Ontdek de uiteenlopende lunch recepten op deze pagina. Sommigen kosten wat meer tijd en zijn heerlijk voor op een vrije dag, andere recepten zijn zo gepiept.
Als lunch, voorgerecht of maaltijd. Soep is altijd een goed idee! Deze heerlijke en gezonde courgettesoep met avocado maak je in een handomdraai en hij is helemaal vegan. Ontdek het gezond van groen in deze lekkere, snelle soep.
Vegan, gezond en super lekker: HUMMUS! Vind hier 3 hemelse hummus recepten: traditionele hummus, bietenhummus met mierik en spicy paprika hummus met harissa.
Mocht je het nog niet gemerkt hebben: ik hou enorm van de Arabische keuken. De gerechten zijn puur, gezond en vaak lekker spicy. Zo ook deze Marokkaanse maaltijdsoep: de harira.
Gegrilde aubergines met labneh en granaatappel. Is het geen plaatje? De kleuren spatten van het bord en het smaakt nog beter! Probeer dit heerlijke, gezonde recept uit het Midden-Oosten. Verrukkelijk Clean Eating!
Wedden dat je geen dierlijke producten mist in dit recept! Vegan quinoa met geroosterde wortel & venkel en een heerlijke dressing met sinaasappel en komijn. Zo lekker is clean eating!
Zo lekker is gezond & koolhydraatarm! Maak deze heerlijke rauwe bloemkoolsalade met granaatappel en feta eens. Om je vingers bij af te likken en super easy!
Ben je op zoek naar een gezonde, veganistische spread? Het antwoord is zoete aardappeldip. Heerlijk voor bij de borrel of op brood. Ontdek dit gezonde recept met bataat nu!
Hij is oranje, rond, zoet en oh zo lekker! Jawel ik heb het natuurlijk over dé pompoen. Deze oranje jongen smaakt nog extra lekker als je hem pittig kruidt. Daarom deel ik dit heerlijke recept voor geroosterde pittige pompoen met jullie. Pompoen met pit Dat pompoen lekker is in combinatie met spicy kruiden hebben jullie […]
Of dit gerecht uit Libanon, Syrië of een ander Midden-Oosters land komt, daar zijn de meningen over verdeeld. Dat deze muhammara met quinoa lekker, natuurlijk en gezond is, dat weet ik zeker! Maak deze heerlijke paprikaspread eens en ontdek hoe lekker clean eating is.