Harira – Marokkaanse maaltijdsoep
Mocht je het nog niet gemerkt hebben: ik hou enorm van de Arabische keuken. De gerechten zijn puur, gezond en vaak lekker spicy. Zo ook deze Marokkaanse maaltijdsoep: de harira.
Gezonde hoofdgerechten
Ben je op zoek naar een gezond hoofdgerecht voor een doordeweekse avond of juist voor een etentje met vrienden? Op deze pagina vind je al mijn gezonde hoofdgerechten verzameld. Alle gerechten zijn volgens de clean eating eetstijl. Dus: geen pakjes, zakjes en geraffineerde producten, maar pure en eerlijke ingrediënten. De recepten passen veelal binnen de Voedselzandloper levensstijl en je vindt hier ook veel vegetarische en veganistische hoofdgerechten. Veel kookplezier!
Clean eating hoofdgerechten
‘Alles zelf maken kost zoveel tijd‘ dat hoor ik mensen zo vaak beweren. Maar het is echt de grootst mogelijke onzin! Gezond en puur avondeten is helemaal niet zo ingewikkeld. Sterker nog, het is vaak zelfs veel gemakkelijker en sneller. Op deze pagina vind je verschillende gerechten die in een handomdraai gemaakt zijn en heus veel lekkerder en gezonder zijn dan een wereldgerecht uit een pakje.
Trots op je eigen creaties
Ontdek nu zelf hoe leuk het is om zelf een gerecht te maken van begin tot eind. Helemaal van jezelf dus en niets van Maggi, Knorr en anderen. Voor een lekker, gezond en eerlijk diner heb je alleen de natuur nodig!
Gegrilde aubergines met labneh
Gegrilde aubergines met labneh en granaatappel. Is het geen plaatje? De kleuren spatten van het bord en het smaakt nog beter! Probeer dit heerlijke, gezonde recept uit het Midden-Oosten. Verrukkelijk Clean Eating!
Vegan: quinoa met geroosterde wortel & venkel
Wedden dat je geen dierlijke producten mist in dit recept! Vegan quinoa met geroosterde wortel & venkel en een heerlijke dressing met sinaasappel en komijn. Zo lekker is clean eating!
Gevulde paprika’s met bloemkoolcouscous
Paprika’s gevuld met kruidige couscous gemaakt van bloemkool en gegrilde halloumi. Dit recept is natuurlijk weer super gezond en clean en ook: koolhydraatarm en vegetarisch. Altijd een goed idee dus zo’n gevulde paprika!
Pittige pompoen uit de oven
Hij is oranje, rond, zoet en oh zo lekker! Jawel ik heb het natuurlijk over dé pompoen. Deze oranje jongen smaakt nog extra lekker als je hem pittig kruidt. Daarom deel ik dit heerlijke recept voor geroosterde pittige pompoen met jullie. Pompoen met pit Dat pompoen lekker is in combinatie met spicy kruiden hebben jullie […]
Aardpeersoep met bloemkool & kruidenolie
De aardpeer heeft mijn hart gestolen. De smaak van deze heerlijke aardpeersoep met bloemkool en een olie van kruiden is niet te omschrijven. Je moet hem gewoon een keer maken deze lekkere, gezonde & pure aardpeersoep.
Zoete aardappel stamppot met boerenkool
Stamppot ouderwets, dikmakend en saai? Echt niet! Ik maakte een gezonde stamppot van zoete aardappel en boerenkool met een Oosterse twist. En dit recept is niet alleen lekker en gezond, het is ook nog eens veganistisch. Je hebt het zo gemaakt deze originele stamppot, dus ik kan geen redenen bedenken waarom je het niet eens zou proberen.
Melanzane alla parmigiana (aubergine lasagne)
De Italiaanse keuken: love it! Pure, eerlijke gerechten met natuurlijke producten die vol zijn van smaak. Ik denk meteen terug aan onze zomervakantie in Toscane; langs de kant van de weg kraampjes met volrode tomaten, de mooiste aubergines en de allerlekkerste kazen. Het gezonde recept voor melanzane alla parmigiana vind je hier. Het bevat weinig […]
Bietenburgers
Burgers hoeven echt niet altijd junkfood te zijn. Met dit recept deel ik mijn all time favorite onder de burgers met je. Hij is vegetarisch, clean en makkelijk te maken. Maak kennis met mijn gezonde bietenburger en je leven zal nooit meer hetzelfde zijn!
Pompoencurry – Sri Lanka
Het zoete van pompoen met een pittig kruidenmengsel; de beste combinatie ever! Op vakantie leerden we tijdens een kookcursus de fijne kneepjes van de Sri Lankaanse keuken kennen. Deze traditionele spicy pompoencurry is één van m’n favorieten. En wie weet binnenkort ook die van jou!