Hoi ik ben Yivat en ik ben dol op koken en bakken met gezonde ingrediënten. Clean eating! In mijn nederige stulpje in Lopik sta ik met veel plezier in de keuken. Ik kook graag gezonde recepten voor iedereen waar ik van hou. Als ons huis gevuld is met vrienden en de tafel met homemade eten, ben ik gelukkig. Op dit blog deel ik mijn passie voor gezond koken met pure, eerlijke ingrediënten graag met jou. Ik vind inspiratie voor gezonde recepten in allerlei kookboeken, Pinterest en foodblogs, maar ook als ik uit eten ga en tijdens vakanties.
Enjoy! En mocht je vragen, opmerkingen of verzoeken hebben, laat het me weten!
Een maand lang probeerde ik de detox thee van Tastea uit. Ik voelde me vereerd dat Tastea mij benaderde om hun kruidenthee te testen op mijn blog. Ze zijn het eerste bedrijf dat mij zo’n verzoek deed en dat voelt toch wel een beetje speciaal. In dit artikel lees je over mijn ervaringen met de detox morning en evening kruidenthee van Tastea. En ik mag je een kortingscode aanbieden, waarmee je 10% korting krijgt op alle producten van Tastea!
Ontbijt eens helemaal vegan. Met deze avocado bananenmousse begin je de dag goed met een voedzaam bakje puur genot. Deze ontbijtmousse is suikervrij, glutenvrij, voedselzandloper proof en natuurlijk helemaal clean.
Paprika’s gevuld met kruidige couscous gemaakt van bloemkool en gegrilde halloumi. Dit recept is natuurlijk weer super gezond en clean en ook: koolhydraatarm en vegetarisch. Altijd een goed idee dus zo’n gevulde paprika!
Soms is er reden voor een feestje. Daar hoort taart bij of het nu een verjaardag is, er vrienden op bezoek komen of gewoon omdat het kan. Deze taart maakte ik op mijn 29e verjaardag voor het eerst en sindsdien is hij niet meer weg te denken uit m’n repertoire deze gezonde cheesecake. Deze koude cheesecake heeft een lekkere crunchy bodem met daarop een romig vanille laag. Ik bedacht de smaken in dit recept zelf bij elkaar en ik ben er best wel een beetje trots op.
Wat is het heerlijk om uitgebreid te ontbijten in het weekend met de mensen waar je van houdt! Als wij de tijd hebben ’s ochtends dan maak ik graag deze verantwoorde zoete aardappel pannenkoeken. Ze lijken nog het meest op Amerikaanse ontbijtpannenkoekjes, klein, dik en super fluffy, maar dan zo véél gezonder! Het is niet eens zoveel werk en wat zijn ze lekker deze pannenkoeken van zoete aardappel.
Hij is oranje, rond, zoet en oh zo lekker! Jawel ik heb het natuurlijk over dé pompoen. Deze oranje jongen smaakt nog extra lekker als je hem pittig kruidt. Daarom deel ik dit heerlijke recept voor geroosterde pittige pompoen met jullie. Pompoen met pit Dat pompoen lekker is in combinatie met spicy kruiden hebben jullie […]
Brownies kun je clean maken. In dit gezonde(re) brownie recept zitten bietjes en er zitten geen geraffineerde suikers in, maar alleen zoetstoffen die je voeden. Verwen jezelf eens met een verantwoorde bieten brownie.
Of dit gerecht uit Libanon, Syrië of een ander Midden-Oosters land komt, daar zijn de meningen over verdeeld. Dat deze muhammara met quinoa lekker, natuurlijk en gezond is, dat weet ik zeker! Maak deze heerlijke paprikaspread eens en ontdek hoe lekker clean eating is.
De aardpeer heeft mijn hart gestolen. De smaak van deze heerlijke aardpeersoep met bloemkool en een olie van kruiden is niet te omschrijven. Je moet hem gewoon een keer maken deze lekkere, gezonde & pure aardpeersoep.
Vegetarische ‘carpaccio’, jawel het kan! En geloof me deze aubergine carpaccio is minstens net zo lekker. Alles vers, puur en gezond. Het kan niet op met dit heerlijke recept.