Gevulde aubergine (vegetarisch)
Restjesdag. De koelkast was bijna leeg. Er lagen wat champignons, spinazie, een restje kaas en twee verlaten aubergines. Ik had geen zin om boodschappen te doen, dus maakte ik hier een samengesteld maaltje van. En uiteindelijk waren deze gevulde aubergines zo lekker dat het een plekje op mijn blog verdient!
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.