Gezonde pannenkoeken
Wat is er nu lekkerder dan ontbijten met een pannenkoek? Juist: ontbijten met een gezonde pannenkoek. Met dit recept begint je dag pas echt goed.
Clean eating recepten
Zoete aardappel & bloemkoolsoep
Ook zo gek op soep? Dan heb ik een heerlijk receptje voor je! Deze zoete aardappel en bloemkoolsoep heeft een Indiaas tintje door de garam masala kruiden. Vol met smaak en verwarmend. En natuurlijk helemaal clean.
Koolrabisalade
De koolrabi is als zogenaamde vergeten groente bezig aan een opmars. You hate or you love it: koolrabi. Maar dat deze knol gezond is staat als een paal boven water. Probeer deze heerlijk knapperige koolrabisalade met maanzaad, pecannoten en licht pittige dressing eens.
New York cheesecake
Zo’n 13 kilo geleden bakte ik vaak de meest calorierijke, maar o zo lekkere taarten. Toen ik mijn eet- en leefstijl omgooide, paste deze baksels er niet meer bij. Maar niet getreurd, want je kunt ook gezond(er) bakken. Goed zoet! Zo maakte ik met Kerst deze lekkere New York cheesecake zonder suiker en tarwe.
Course
Carrot cupcakes
Gezond, suikervrij en toch het gevoel dat je onwijs zit te zondigen. Zo kan ik deze carrot cupcakes het beste omschrijven. Ik maakte deze gezonde muffins als ontbijt, maar je kunt ze ook als tussendoortje of zelfs als lunch eten. Ontdek gezond zoet!
Gevulde aubergine (vegetarisch)
Restjesdag. De koelkast was bijna leeg. Er lagen wat champignons, spinazie, een restje kaas en twee verlaten aubergines. Ik had geen zin om boodschappen te doen, dus maakte ik hier een samengesteld maaltje van. En uiteindelijk waren deze gevulde aubergines zo lekker dat het een plekje op mijn blog verdient!
Courgettecake hartig
Het voordeel van deze courgettecake, of courgettebrood, is dat het geen suikerpieken in je bloed veroorzaakt. Het is een fantastische, gezonde broodvervanger. De cake vult goed en geeft constant energie af. Je kunt er dus rustig een eindje op gaan hardlopen of fietsen. Je kunt het eten als ontbijt, lunch of tussendoortje. Bijvoorbeeld met een beetje avocado erop, maar helemaal blanco is ie ook verrukkelijk!
Gegrilde forel met sinaasappelboter
Forel recept met lamsoren en venkel Een heerlijke, originele combinatie forel met een fantastische boter met sinaasappel. Dit maaltje bevat zoveel gezonde bouwstoffen en het is werkelijk om te smullen. Je maakt het in de oven klaar. Schijnt de zon? Gooi de forel dan gauw op de barbecue! Forel is gezond Afgelopen winter voelde ik me allesbehalve goed. Ik […]
Snelle granola: gezond & suikervrij
’s Ochtends eet ik graag een bakje geiten- of kokosyoghurt met fruit, lijnzaad en granola. Je kunt granola op verschillende manieren maken bijvoorbeeld in de oven. In dit recept maken we een portie in een pan. Het voordeel hiervan? Het is supersnel klaar en krakend vers als je je yoghurt ermee versiert.
Courgetti met knapperige zeebaars
We hebben ons bordje net leeg en meteen zet ik het online, want dit was zó lekker! Wie heeft er nog pasta nodig sinds de ontdekking van courgetti? Je kent courgetti, spaghetti van courgette, vast al wel. Sinds ik een spirelli heb gekregen, staat courgetti regelmatig op ons menu. Het vult goed, bevat super veel […]
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.